La calidad del suelo: Mantenimiento tras la vendimia
En Bodegas Valdehermoso sabemos que un gran vino comienza mucho antes de la vendimia. La calidad de un Verdejo no depende únicamente de la uva en el momento de la recolección, sino también de la salud del suelo que la nutre.
Tras cada vendimia, la tierra necesita cuidados especiales para recuperar nutrientes y prepararse para el siguiente ciclo, porque solo así conseguimos que nuestro verdejo conserve la esencia de su origen excepcional.
El suelo: el corazón de la viña
El viñedo en la D.O. Rueda se asienta sobre suelos pedregosos y pobres en materia orgánica, lo que obliga a la vid a profundizar con sus raíces en busca de agua y nutrientes. Esta lucha constante confiere a la uva una personalidad única, con aromas frescos y una acidez natural que distinguen a nuestros vinos. Pero después de la vendimia, la tierra queda exhausta, y es entonces cuando comienza un trabajo silencioso pero imprescindible: su recuperación.
Respeto por el entorno
En Valdehermoso apostamos por la sostenibilidad. Nuestros suelos forman parte de un paisaje con siglos de historia, donde la naturaleza y la cultura vitivinícola han caminado de la mano. Mantener esta herencia significa trabajar con responsabilidad, evitando el uso de productos agresivos y favoreciendo prácticas que respeten la biodiversidad de la zona.
Preparando el próximo Verdejo 5000
El cuidado que dedicamos al suelo tras la vendimia es una inversión en el futuro. Cada cepa, cada racimo y cada gota de nuestro Verdejo 5000 es un reflejo de ese esfuerzo silencioso. El resultado es un vino con un carácter inconfundible, fresco, elegante y con esa personalidad única que solo un viñedo en perfecto equilibrio puede ofrecer.
En Bodegas Valdehermoso creemos que la tierra nos habla y que nuestra misión es escucharla. Por eso, cada vendimia no es un final, sino un nuevo comienzo: una oportunidad para devolverle a nuestros suelos lo que nos han dado, asegurando que cada cosecha sea mejor que la anterior.
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