El vino ‘Rantamplán’ y su cuidada vendimia nocturna
En el mundo del vino, cada detalle cuenta. Desde el cuidado de la vid hasta el momento exacto de la cosecha, todo influye en la calidad final del producto. En Bodegas Valdehermoso, entendemos que la excelencia comienza en el viñedo, y por ello, nuestro vino ‘Rantamplán‘ es fruto de una vendimia nocturna cuidadosamente planificada.
¿Por qué vendimiamos de noche?
La vendimia nocturna es una práctica que permite preservar la frescura y calidad de la uva, evitando el estrés térmico que sufren los frutos durante el día. Algunas de las principales ventajas de esta técnica son:
- Temperatura óptima: Durante la noche, las temperaturas son más bajas, lo que ayuda a conservar la acidez natural y los aromas frutales de la uva.
- Menor oxidación: La recolección en frío minimiza la oxidación de los mostos, lo que se traduce en un vino más fresco y con una mayor intensidad aromática.
- Ahorro energético: Al entrar en bodega a una temperatura inferior, se requiere menos energía para enfriar el mosto antes de la fermentación.
El carácter único de ‘Rantamplán’
‘Rantamplán‘ es un vino que destaca por su personalidad vibrante y su equilibrio perfecto entre frescura y estructura. Elaborado con uvas seleccionadas en su punto óptimo de maduración, este vino refleja el terroir excepcional de la D.O. Rueda. Sus notas frutales, su acidez equilibrada y su final persistente hacen que sea una elección ideal para maridar con pescados, mariscos y aperitivos ligeros.
Bodegas Valdehermoso: Pasión por el vino
En Bodegas Valdehermoso trabajamos con un profundo respeto por la tradición vitivinícola y un firme compromiso con la innovación. Cada botella que elaboramos es el resultado de un meticuloso proceso en el que combinamos la sabiduría de generaciones con las últimas tecnologías en vinificación.
Descubre ‘Rantamplán‘ y la magia de nuestra vendimia nocturna. Un vino que no solo se disfruta en la copa, sino que también cuenta la historia de un cuidado excepcional desde la vid hasta tu mesa.
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