La calidad del suelo: Mantenimiento tras la vendimia
En Bodegas Valdehermoso sabemos que un gran vino comienza mucho antes de la vendimia. La calidad de un Verdejo no depende únicamente de la uva en el momento de la recolección, sino también de la salud del suelo que la nutre. Tras cada vendimia, la tierra necesita cuidados especiales para recuperar nutrientes y prepararse para el siguiente ciclo, porque solo así conseguimos que nuestro verdejo conserve la esencia de su origen excepcional. El suelo: el corazón de la viña El viñedo en la D.O. Rueda se asienta sobre suelos pedregosos y pobres en materia orgánica, lo que obliga a la vid a profundizar con sus raíces en busca de agua y
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