Tipo de Vino: Blanco joven
Variedades: 100% Verdejo
Fermentación: 19 días en tanque de acero inoxidable de 20.000 litros con temperatura controlada a 13º.
Crianza:4 meses sobre lías en tanque de acero inoxidable.
Analítica:
Contenido alcohólico 13,2% vol.
Acidez total: 5,5 gr/l
Azucares reductores: 2,4 gr/l
pH: 3,15 Contiene Sulfitos
Maridaje: Mariscos, Pescados grasos o guisos de pescados, arroces, carnes blancas, cocina oriental y de fusión.