Tipo de Vino: Blanco joven
Variedades: 100% Sauvignon Blanc
Fermentación: 22 días en tanque de acero inoxidable de 15.000 litros con temperatura controlada a 13º.
Crianza:4 meses sobre lías en tanque de acero inoxidable.
Analítica:
Contenido alcohólico 13% vol.
Acidez total: 5,5 gr/l
Azucares reductores: 2,8 gr/l
pH: 3,12. Contiene Sulfitos
Maridaje: Mariscos, Pescados grasos o guisos de pescados, arroces, carnes blancas, cocina oriental y de fusión.