Tipo de Vino: Blanco joven
Variedades: 100% Verdejo
Fermentación: 19 días en tanque de acero inoxidable de 20.000
litros con temperatura controlada a 13º.
Crianza: 4 meses sobre Lías en tanques de acero inoxidable
Analítica:
Contenido alcohólico 12,9 % vol.
Acidez total: 5,44 gr/l
Azúcares totales: 1,6 gr/l
pH: 3,15. Contiene Sulfitos
Maridaje: Mariscos, Pescados grasos o guisos de pescados, arroces, carnes blancas, cocina oriental y de fusión.