Sotavento y los vinos monovarietales
En Bodegas Valdehermoso creemos en el valor de lo singular, por eso elaboramos vinos que expresan lo mejor de cada variedad. Un gran ejemplo de ello es Sotavento, nuestro vino 100% Verdejo, fiel reflejo del carácter de la uva y del entorno de la D.O. Rueda. ¿Qué es un vino monovarietal? Los vinos monovarietales se elaboran exclusivamente con una única variedad de uva. Esta característica permite apreciar con claridad los matices, aromas y texturas propias de esa variedad, sin que estén enmascarados por mezclas con otras cepas. En el caso del Verdejo, se trata de una uva blanca autóctona de Castilla y León que destaca por su frescura, intensidad aromática
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