Nuestros vinos

Lagar del Rey

LAGAR DEL REY

Roble


Tipo de Vino: 100% Tempranillo

Variedades: 100% Tempranillo

Fermentación: 21 días en tanque de acero inoxidable de 10.000 litros con temperatura controlada a 13º.
Segunda fermentación en barrica de roble francés y americano.

Analítica:
Grado alcohólico: 14,2º
Azúcares residuales: 1,3 gr/l
Acidez total: 4,54 gr/l
pH: 3,74

Color rojo picota con reflejos ceraza, buena intensidad de color.
En nariz, recuerdos varietales de la Tempranillo, con aromas a regaliz rojo, arandanos y compota de cereza junto a una madera limpia bien integrada.
En boca un vino amable con estructura sedosa, bien estructurado, con tonos vainilla y crema conjugados con los aromas a regaliz y fruta roja.
Es un vino sabroso, equilibrado y de identidad Ribera del Duero.

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Ejemplo: Tras la maceración, para potenciar la intensidad aromática, se realiza un prensado suave. Despues del desfangado, comienza la fermentación, que se realiza en depósitos de acero inoxidable...


Bodega Valdehermoso
Elaboramos y comercializamos vinos blancos de calidad acogidos a la Denominación de Origen Rueda.

by Estudio Soto

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